300 g ciuperci proaspete
1 morcov
200 g cartofi
100 g radacina patrunjel
30 g unt
1 lingura faina
1 ceapa
2-3 catei de usturoi
sare, piper
chimen
maghiran
Preparare:
Calesti in unt ceapa tocata marunt, adaugi morcovul si radacina de patrunjel, date pe razatoare, ciupercile spalate bine si taiate felii si cartofii taiati cubulete. Stingi cu 3 litri de apa, condimentezi cu sare, piper si chimen, dupa gust, si lasi sa fiarba la foc mic pana se inmoaie legumele.
Pisezi usturoiul, il adaugi in supa si condimentezi cu maghiran dupa gust. Pui faina diluata in apa rece, lasi sa fiarba la foc mic, aproximativ cinci minute.
O poti servi in paine de casa scobita de miez.
